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Bohnensalat

mit Thunfisch

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Bohnensalat
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 40 min
Fertig
Kalorien:
271
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Brennwert271 kcal(13 %)
Protein16,5 g(17 %)
Fett16 g(14 %)
Kohlenhydrate15 g(10 %)
Rezeptautor: EAT SMARTER
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
grüne Bohnen
1
kleine Dose weiße Bohne
2
1
rote Zwiebel
1
2 Stiele
4 EL
4 EL
1 EL
feingehackte Petersilie
1 Dose
Thunfisch naturell
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Grüne Bohnen abspülen, putzen und nach Belieben kleiner schneiden. In Salzwasser 8-10 Minuten garen. Abgießen, kalt abschrecken und abtropfen lassen.

Schritt 2/4

Bohnen auf ein Sieb schütten, kalt abbrausen und abtropfen lassen. Tomaten abspülen und klein schneiden, dabei die Kernchen entfernen. Zwiebel und Knoblauch pellen. Zwiebel in Streifen schneiden, Knoblauch würfeln. Thymianblättchen von den Stielen streifen.

Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 3/4

1 EL Olivenöl in einer kleinen Pfanne erhitzen. Thymian darin kurz andünsten. Thymian mit dem restlichen Olivenöl, Essig, Salz, Pfeffer und Petersilie verrühren.

Schritt 4/4

Die vorbereiteten Salatzutaten mit der Marinade mischen. Thunfisch auf einem Sieb abtropfen lassen und in Stücke teilen. Thunfisch unter den Salat mischen und anrichten.

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