Bohnensalat
(0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
400
kcal
Brennwert
leicht
Schwierigkeit
1 h 10 min
Zubereitung
• Fertig in 13 h 10 min
Fertig
Nährwerte
| Fett | 36,26 g | |
| gesättigte Fettsäuren | 4,87 g | |
| Eiweiß / Protein | 6,67 g | |
| Ballaststoffe | 5,76 g | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | |
| Kalorien | 400 |
weitere Nährwerte
1 Portion enthält
| Brennwert | 400 |
| Eiweiß/Protein/g | 6,67 |
| Fett/g | 36,26 |
| gesättigte Fettsäuren/g | 4,87 |
| Kohlenhydrate/g | 16,98 |
| zugesetzter Zucker/g | 0 |
| Ballaststoffe/g | 5,76 |
| Cholesterin/mg | 0 |
| Vitamin A/mg | 90,82 |
| Vitamin D/μg | 0 |
| Vitamin E/mg | 0,2 |
| Vitamin B₁/mg | 0,19 |
| Vitamin B₂/mg | 0,12 |
| Niacin/mg | 2,77 |
| Vitamin B₆/mg | 0,09 |
| Folsäure/μg | 106,09 |
| Pantothensäure/mg | 0,14 |
| Biotin/μg | 1,23 |
| Vitamin B₁₂/μg | 0 |
| Vitamin C/mg | 57,65 |
| Kalium/mg | 356,23 |
| Kalzium/mg | 46,48 |
| Magnesium/mg | 44,68 |
| Eisen/mg | 2,6 |
| Zink/mg | 0,71 |
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
für 4 Portionen- 400 g
- 3
- 4 EL
gehackte Petersilie
- 1
- Pfeffer aus der Mühle
- ½ TL
gemahlener Kreuzkümmel
- 150 ml
- 2
Zitronen (Saft)
Zubereitungsschritte
Schritt 1/6
Bohnen waschen und über Nacht in reichlich kaltem Wasser einweichen.
Schritt 2/6
Dann mit dem Einweichwasser in einem Topf aufkochen und zugedeckt bei schwacher Hitze in ca. 1 Stunde garen, bis die Bohnen weich sind.
Schritt 3/6
Knoblauch schälen. Tomate einige Sekunden überbrühen, vierteln, entkernen und in feine Würfel schneiden.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 4/6
Zitronensaft und Olivenöl mit Petersilie, durchgepressten Knoblauch, Tomatenwürfel, Salz und Cumin gut miteinander vermischen.
Schritt 5/6
Gare Bohnen abgießen, abtropfen lassen und mit der Marinade mischen.
Schritt 6/6
Zugedeckt über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Schreiben Sie den ersten Kommentar
Top-Deals des Tages
Gemüseschneider, Gemüsehobel Verstellbar, Gurkenhobel, MILcea Hobel mit 3 verschiedenen Stärken, für Julienneschneider, Scheiben, Reiben und 1 spiralschneider Hand für Gemüsespaghetti (1) (1)
VON AMAZON
26,39 €
Läuft ab in:
DCOU neues Design Premium Regenbogen Herb Grinder 2,2 Zoll 4 Stück mit Pollen Catcher robuste Zink-Legierung Tabak-Grinder
VON AMAZON
11,48 €
Läuft ab in:
Liebeserklärung DU - Geschenkidee Valentinstag Frau Mann - Bild mit Rahmen - Geschenk Geburtstag Jahrestag Hochzeitstag
VON AMAZON
16,70 €
Läuft ab in:
